La Farra
“Es katru dienu strādāju un mēģinu, lai vīna glāzē tiktu atkārtotas tās sajūtas, kuras vīna dārzā ir radījušas mūsu vīnogas.”
- Guido Nardi
Līdzsvars starp šīs teritorijas tradīcijām, modernu vīnkopības, tā darīšanas paņēmienu izmantošanu, un cieņu pret vidi ļāvis La Farra darītavā darīt nepārprotamas elegances un kvalitātes vīnus.
Uzņēmums, kuru vada brāļi Innocente un Guido, un māsa Adamaria Nardi, ražo vīnu no vīnogām, kas audzētas La Farra vīna dārzos, atspoguļojot ģimenes pieķeršanos šim reģionam un aizraušanos ar tādu vīnogulāju audzēšanu, kas jau paaudzēm ir bijusi Nardi ģimenes gēnos.
Fascinējošākā šīs zemes un darītavas daļa ir tas, ar kādu aizraušanos un centību vīrieši un sievietes strādā dažādās kalnu nogāžu zonās, kas pakļautas saules stariem, kā arī tajās, kuru stāvums ir tik liels, ka grūti nostāvēt kājās. Tieši šie ir iemesli, kāpēc Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG vīns ar izcilību tiek novērtēts ne tikai vietējā, bet arī pasaules mērogā.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Millesimato Brut
Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry
Prosecco DOC Treviso Millesimato Brut
Prosecco DOC Treviso Frizzante “Spago”
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Millesimato Extra Dry
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Millesimato Brut - stāvo nogāžu zelts
“Mūsu Prosecco Superiore iekapsulē aromātus no vīna dārza un darba mūsu stāvajās kalnu nogāzēs, kas ir bijušas tik dāsnas ar savu bagātību, kuru saucam arī par mūsu zelta ķekariem.”
Vīnogu šķirne: 100% Glera
Produkcijas zona: Rive dei Nardi vīna dārzs, kas atrodas Farra di Soligo augšējā kalna daļā Collagù ciematā
Labākais lietošanas periods: ieteicams izlietot pirmo divu gadu laikā
Smarža: augļaina, nedaudz jūtami ābolu un aprikožu aromāti, tā daudzpusība veidojas no nogulšņu nogatavošanās un turpmākās attīstības
Garša: tīra, asa un līdzsvarota, pateicoties zemam cukura daudzumam, garšā jūtams izteikts svaigums
Gastronomiskā saderība: brīnišķīgs aperatīvs, sader ar dažādām uzkodām, risotto, zivju un baltās gaļas ēdieniem
